Naše veľkonočné prípravy

Tento rok sa akosi nevieme vymotať zo soplíkovej choroby, je to už pár týždňov, čo sa k nám ta zákeráčka stále vracia :-( Aj preto naše prípravy na Veľkú noc napredujú len miernym tempom. A zdá sa, že množstvo nápadov, ktoré mi ešte hmíria v hlave, odložíme až na budúci rok.
Zatiaľ sme stihli toto:

Ozdobiť si okno v detskej izbičke. Vlastnú výzdobu sme síce nestihli, ale radosť spravila aj dekorácia z Tesca za 0,56 centov :-)

Ušiť nový veľkonočný obrus:

Materiál som nakúpila v predstihu v obchodíku U Alinky.

Vyrobiť a na poslednú chvíľu aj poslať :-) veľkonočné pohľadnice:
Inšpiráciu poskytla Martha Stewart aj keď my sme si to ešte trošku zjednodušili :-)

Žerucha

Našla som spôsob, ako "zabiť tri muchy jednou ranou" - pripraviť aktivitu pre malú dcérku, postarať sa o zdravú výživu našej rodiny a súčasne pripraviť aj peknú veľkonočnú dekoráciu. Návod je jednoduchý - posadili sme si žeruchu.
Pre dcérku to bol zážitok, keď sme na kúsok vaty vysievali malé semienka, tie sme potom každé ráno sprejovali vodou (aj samotné to sprejovanie bola zábava:) a pozorovali, ako nám naše semienka pekne zo dňa na deň rastú. Naozaj stačil týždeň a prvá úroda bola na tanieri.

Ak ste o tejto bylinke ešte nepočuli, je to naozaj veľmi zdravá súčasť jedálnička:
Bylinka bohatá na železo, vitamín C a meď. Pomáha pri chudokrvnosti, odstraňuje pocit únavy, takže na toto jarné obdobie ako stvorená:) Vynikajúco prečisťuje krv a zbavuje telo toxínov. Stimuluje činnosť pečene, pankreasu a žlčníka. Žuvanie surovej žeruchy posilňuje ďasná a pomáha zamedzovať ich krvácaniu. Pri vonkajšom použití vhodne pôsobí na nečístú pleť.
Má pikantnú, mierne štipľavú chuť, trochu pripomína redkvičku. Je výborná do pomazánok a podľa mňa úplne naj na obyčajnom chlebíku s maslom.


Tak ešte stále rozmýšľate, akou zelenou dokoráciou narýchlo ozdobiť svoj sviatočný veľkonočný stôl?

Vítame prvý jarný deň

Tento rok sme prvý jarný deň privítali s priateľmi na zámku Schloss Hof, kde sa konal Veľkonočný trh. Bolo to príjemné dopoludnie, plné rozmanitých vôní, kde si prišli na svoje deti aj my dospelí. Detičky sa vyšantili na ihrisku, či pri zvieratkách. Mamičky nazbierali pekné inšpirácie pre svoje tvoreníčka. Ockovia sa porozprávali, posťažovali a potešili zo svojich šikovných ratolestí a krásnych manželiek :-) A prechádzka na čerstvom vzduchu urobila dobre každému.
Prajem si, aby takýchto pekných akcií v príjemnom prostredí pribúdalo aj na Slovensku čo najviac.

Pomarančový džem

Mám rada tradície, no rovnako rada skúšam nové veci. Platí to úrčite v našej kuchyni.
Už pár mesiacov mi tam robí spoločnosť "domáca pekárnička", ktorú sme si kúpili za celkom prijateľnú cenu v predajni Lidl. Ak ju už máte, možno budete súhlasiť so mnou, že je to úžasný vynález. Ostatní budú možno prekvapení ak napíšem, že my sme si v nej včera "upiekli" pomarančový džem :-)
Bolo to naše prvé džemovanie v pekárničke a rovno také exotické. Výsledná chuť Vás iste prekvapí - niekomu možno zachutí, inému nie, no úrčite stojí za ochutnanie:)

Recept je veľmi jednoduchý: 1/2 kg pomarančov nakrájame na malé kocky, pridáme 300 g cukru (ja som dala až 400g,lebo som našla taký recept, ale zdá sa mi zbytočne sladký-asi záleží aj od sladkosti pomarančov) a šťavu z 1/2 citróna. Všetko dáme do pekárne a zapneme program na varenie džemu. Ešte horúcim naplníme poháre,uzavrieme a prevrátime hore dnom kým skoro nevychladne. Dobrú chuť!

Prvý jarný motýľ

A tak sa stalo, že aj k nám konečne priletel prvý jarný motýlik - v podobe novej čiapočky :-) Už sa tešíme na jarné šantenie vonku.

Dolky

Dnes ráno nám pani Zima dala jasne najavo, že ešte neskončila jej nadvláda a prekvapila nás malou snehovou nádielkou. Tak som si povedala, že aj my začneme deň netradične a pripravili sme si na raňajky DOLKY s javorovým sirupom. Veľmi jednoduchý a zdravý recept, ktorý poteší hlavne deti a tých, čo majú radi sladké (aj keď, bez problémov si k tomu môžete dať praženicu so slaninkou a malé klobásky, a hneď sa budete cítiť ako v Amerike :-)

Potrebujeme: 2 biele jogurty, 1 vajce, 1 vanilkový cukor, 6 PL polohrubej múky, 2 PL jemných ovsených vločiek, 1 ČL sódy bikarbóny (ja som pridala do cesta ešte lyžicu javorového sirupu ale nemusí byť).

Všetky prísady spolu vymiešame, začneme mokrými, postupne pridávame suché. Ja som to všetko vymiešala elektrickým ručným mixérom, ale kľudne aj ručne metličkou. Lyžicou dávkujeme malé dolky na teflonovú panvicu (netreba žiaden olej) a opečieme z oboch strán.
Podávame s javorovým sirupom, džemom, nutelou, jogurtom, ovocím - jednoducho tak ako to máte radi:)

Dcérka, ktorá zvyčajne raňajkuje len veľmi málo, zjedla 3 ks poliate jogurtovým mliekom - to hovorí za všetko :-)

Ako som sa naučila háčkovať

Asi pred mesiacom som narazila na jednu veľmi šikovnú maminku Boženku a jej stránku hackovanecepicky.cz . Jej prácou som bola natoľko očarená, že ma to ihneď inšpirovalo oprášiť svoje základy háčkovania ešte zo ZŠ-ky a pokúsiť sa niečo vytvoriť aj pre moju dcérku. Kúpila som háčik, pár klbiek priadze a hor sa na to! Veľmi nápomocné mi boli návody z www.mimibazar.cz a aj tieto videá:

Retiazkové oko
Pevné oko
Krátký stĺpik
Dlhý stĺpik
Polodlhý stĺpik
Dvojitý dlhý stĺpik
Trojitý dlhý stĺpik
Plastický dlhý stĺpik
Zháčkovanie dvoch dlhých stĺpikov
Háčkovanie do kruhu a ukončenie pevným okom
Račí stĺpik
Dvojitá retiazka

A tu už moje prvé dielka:

Mantinel

Tak ako mnoho mamičiek na materskej dovolenke, aj ja som našla záľubu v ručných prácach. Človek trávi viac času doma, rozmýšľa ako skrášliť domov a pritom neminúť horibilné sumy. Ale hlavne tá radosť, keď sa niečo podarí , páči sa to nie len nám, ale aj iným..............to je niečo fantastické.
Minulý mesiac sme kúpili dcérke veľkú posteľ, takže úloha bola jasná - ušiť mantinel, ktorý ochráni maličkú pred chladnou stenou. Posledné dni som teda strávila pri staručkom šiacom stroji, ktorý som zdedila po manželovej babke, no a tu je výsledok:

A tuto už visí na stene: